Menús y carta

PARA COMPARTIR
Jamón ibérico de recebo
Mousse de pato caramelizado
Timbal de morcilla, papata y huevo roto
Rissotto de hongos

SEGUNDO A ELEGIR
Merluza rellena de marisco
Chuleta de novillo a la plancha

POSTRE A ELEGIR
Goxua al caramelo
Sorbete de manzana a la sidra

BODEGA
Crianza (1/2 botella por persona), Rosado, Blanco Rioja, Verdejo, Lambrusco, agua mineral, Moscato

PRECIO: 30,25 € IVA INCLUIDO

PARA COMPARTIR
Jamón ibérico de recebo
Foie hecho en casa
Ensalada Lemar
Pencas de mascarpone y jamón de pato con salsa de piña

SEGUNDO A ELEGIR
Delicias de solomillo con hongos
Presa ibérica al Vodka negro
Merliza rellena de marisco
Crujiente de bacalao

POSTRE
Hojaldre con crema y chocolate

BODEGA
Dominio de Berzal, Crianza, Lambrusco, Agua mineral

PRECIO: 37,40 € IVA INCLUIDO

PARA EMPEZAR
Puerros vinagreta
Esparragos vinagreta
Ensalada de pasta con ali-oli de yogur
Ensalada del día
Pastel de merluza y gambas con salsa rosa
Tempura de verduras con mojo picón
Fritos de la casa
Lasaña de pollo al vino de Rioja Alavesa
Pencas rellenas de mascarpone con salsa de piña
Pasta salteada con langostinos
Creppes de jamón de york y queso al Idiazabal
Plato del día

SEGUNDOS
Pescado del día
Hojaldre de pollo y puerro
Secreto al vinagre de módena
Solomillo de cerdo al Idiazabal
Entrecote plancha con guarnición
Confit de pato asado con salsa de naranja
Pimienos rellenos de marisco
Chuletillas de cordero
Entrecula de entraña plancha
Revuelto de morcilla
Volovan de hongos y foie

POSTRES
Flan casero con su helado
Helado de vainilla
Helado de manzana verde
Valenciano
Yogur cremoso con helado de caramelo
Brownie de chocolate con su helado
Goxua casero al caramelo
Sorbete de limón
Profiteroles con chocolate caliente

POSTRE, PAN Y BEBIDA INCLUIDA
PRECIO: 12,50 € IVA INCLUIDO

Jamón ibérico con pan tumaka 14,85 €
Roulada de foie hecha en casa 13,20 €
Nuestras cocretas de ibérico y aceite de trufa 9,35 €
Ensalada Lemar (frio-caliente) 12,10 €
Ensalada de langostinos y pimienta negra con gel de azafran 9,90 €
Ensalada de pato, mango y pipas 9,90 €
Vermicelli de txangurro a la putanesca 10,45 €
Piccolo de piadina de hongos, limón y mostaza 9,90 €
Pencas de mascarpone y jamón de pato con salsa de piña 10,45 €
Terrina caramelziada de patata, penca y bacon 11 €
Rissoto negro de txipirones con ali-oli de wasabi 11 €
Timbal de morcilla y patatas con huevos rotos 10,45 €
Tempura de verduras con txopitos y pipeta de soja10,45 €
Carpaccio de manitas y trigueros con polvo de nori 10,45 €
Pulpo con panko y chips de pata violeta 12,65 €
Canguro asado con café y anis estrellado 13,75 €
Strogonoff de pollo y curry 11 €
Secreto al vinagre de módena 12,10 €
Tataki de entrecote al estilo thai 13,75 €
Ración de pan (solo a la carta) 1,10 €

MENÚ PICA-PICA (Todos los mediodías excepto destivos)
Incluye 2 platos de la carta + postre (bebida no incluida)
19,75 € IVA INCLUIDO

PARA COMPARTIR
Jamón ibérico de recebo
Pastel de merluza y gambas
Fritos "Lemar"
Pencas de mascarpone y jamón de pato con salsa de piña
Viera gratinada

SEGUNDO A ELEGIR
Bacalao a la riojana
Merluza rellena
Confit de pato
Secreto ibérico

POSTRE A ELEGIR
Goxua al caramelo
Sorbete de limón

BODEGA
Crianza, Lambrusco, agua mineral

CAFÉ Y COPA DE CAVA INCLUIDO

PRECIO: 35,20 € IVA INCLUIDO

Observaciones: mínimo 10 personas

PARA COMPARTIR
Jamón ibérico de recebo
Foie Mi-Cuit
Ensalada "Lemar"
Creppes de bacalao
Langostinos plancha (3 por persona)

SEGUNDO A ELEGIR
Crujiente de Lubina con salsa marinera
Delicias de solomillo con salsa de hongos

POSTRE A ELEGIR
Goxua al caramelo
Brownie de chocolate
Sorbete de mandarina

BODEGA
Crianza Lar de Paula, Lambrusco, agua mineral

CAFÉ Y COPA DE CAVA INCLUIDO

PRECIO: 39,60 € IVA INCLUIDO

Observaciones: mínimo 10 personas

Goxua hecho en casa
Yogur con helado de caramelo
Sorbete de manzana verde a la sidra
Souffle de chocolate con helado de pistacho
Profiteroles de nata y chocolate caliente